En la Sierra Norte de Madrid, Cervezas Bailandera reimagina el arte de hacer cerveza, convirtiéndolo en un proyecto de transformación social y económica. Desde su fundación en 2015, esta cooperativa de trabajo asociado, liderada por cuatro sociedades, no solo elabora cervezas artesanales de calidad, sino que impulsa un modelo empresarial basado en la horizontalidad.

Pero Bailandera es mucho más que una cervecera. Es un ejemplo de productividad transformadora, donde las relaciones laborales justas, el respeto por el entorno natural y social, y el bienestar de las personas que conforman el equipo son el corazón del proyecto. Desde su organización asamblearia, las sociedades trabajan para generar prosperidad colectiva.

Desde el Biolíbere supermercado cooperativo en los municipios del sur de Madrid, acercamos el trabajo de Bailandera a quienes valoran productos ecológicos y de cercanía. Al incluir sus cervezas en nuestra oferta, promovemos un modelo de consumo consciente que respalda proyectos locales comprometidos con la sostenibilidad y la economía justa. Cada botella que se encuentra en Biolíbere es una oportunidad para apoyar la transformación del sistema alimentario