Granja Crica es un ejemplo inspirador de cómo tradición y sostenibilidad pueden ir de la mano. Este proyecto familiar, ubicado en Valladolid, se dedica a la producción de lácteos ecológicos de alta calidad. Su compromiso con la agroecología y el respeto por el entorno la convierten en una referencia para quienes valoran alimentos locales, saludables y responsables.

Fundada por los hermanos Criado, Granja Crica se originó en los años 60 como un pequeño proyecto ganadero familiar. Con el tiempo, evolucionó hacia un modelo agroecológico integral, priorizando la armonía entre la tierra y los animales. Hoy cuentan con una media de 30 vacas, criadas en un entorno que fomenta su bienestar y la regeneración del suelo. Estas vacas, una mezcla de razas frisona y parda alpina, se alimentan de pastos naturales durante todo el año, gracias a un sistema de Pastoreo Racional Voisin que potencia la fertilidad de la tierra sin insumos químicos.

La producción incluye quesos artesanales, elaborados con leche ecológica directamente en su quesería. Este enfoque permite controlar cada etapa del proceso, garantizando la máxima frescura y calidad. Además, Granja Crica utiliza métodos sostenibles como la reutilización del agua de lluvia y el uso de energías renovables, reforzando su compromiso con el cuidado del medio ambiente.

A través de Sostento y Biolibere , los productos de Granja Crica llegan a las mesas de los municipios del sur de Madrid, ofreciendo una experiencia única que conecta a las personas con el origen de sus alimentos y promueve un consumo más consciente y sostenible.