Quesos ecológicos semicurados de anacardos sin ingredientes de origen animal. Solo 3 ingredientes base: anacardos, sal del Himalaya y fermentos

Experimentamos hasta crear un queso 100 % vegetal.

Alejandro:
Quevana es una empresa familiar que nace a finales de 2019 de la mano de Alejandro, Beatriz y Agustín.
«Siempre me ha gustado mucho el queso, era lo que más me gustaba comer de pequeño. No obstante, a los 16 años decidí hacerme vegano y al excluir los lácteos de mi dieta no conseguía encontrar una alternativa vegetal que me gustase tanto como el queso tradicional.

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A través de la innovación en procesos de fermentación y maduración obtenemos unos quesos 100% de origen vegetal que, además de estar tremendos, cuidan de la salud de los consumidores, son eficientes en el uso de recursos para tener un impacto sostenible y sacan a los animales de la ecuación productiva.